精准一尾中特高手
  1. 首页 > > > > 让宝宝变聪明的鱼

让宝宝变聪明的鱼

让宝宝变聪明的鱼 
让宝宝变聪明的鱼

  自古以来,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,?#39029;?#20204;,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?

  带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子

  淡水鱼好还是海水鱼好,应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻?#35748;?#21270;不良症状。淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只?#36824;?#28129;水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

  营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。

  带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

  黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。

  贴士:喝鱼汤也要吃鱼肉

  专?#21307;?#35758;,?#39029;?#26368;好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成蓉。锅内添水烧开,将鱼蓉挤成丸子,逐个下锅煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。

  专家说,临床中发现,很多?#39029;?#21482;给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。整理 陈静

分享到:

匿名用户

?#35753;?#25628;索:

腹泻 体癣 铁缺乏 认生 行为问题 流感 感冒

×
精准一尾中特高手